三崎まぐろのキムチ鍋セット

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三崎漁師の賄い料理「まぐろ鍋」にキムチ味が新登場!
まぐろの旨味とキムチダレの辛さが絶妙に絡んだ
逸品をご賞味ください!

天然の目鉢まぐろのハラモとカマ肉のダイスカットを使用し、
特製のキムチ鍋の素を使い季節の野菜とともに煮込んでください。
まぐろの旨みとキムチの辛さが絶妙に絡んで後口がのこる味わいです。

マグロの腹部の身を「ハラモ」といい、
目鉢マグロの大トロにあたる部分です。
刺身としても食べられますが、加熱します
とスジの部分がゼラチン状になり、
やわらかく濃厚な味わいが楽しめます。
※刺身にされる場合は、商品到着より
8日以内にお召し上がりください。

小骨ではないので、加熱すると身が
ほろっと取れて食べやすくなります。
お鍋の中に入れることで味に深みが
出てきます。
ハラモよりも身がしっかりしている
ため食感もお楽しみいただけます。

海鮮キムチのタレはまぐろの
味わいを損ねずすっきりした辛さです。
まぐろの骨からでる出汁とキムチの
辛さが絶妙! 野菜はネギを多めに
入れるのが三崎の漁師流。

日本屈指のまぐろの水揚げ量を誇る三崎港より、
「三崎まぐろのキムチ鍋」を産地直送でお届けいたします。

関東唯一のそして日本でも有数な冷凍マグロ
の水揚げ量を誇る神奈川県三崎港。
この三崎港からマイナス60度の急速超低温冷凍
設備を持った遠洋漁業船が出港し、世界中の旬
の時期のマグロを獲り、また三崎港に戻って
きます。
このことから、三浦三崎港に集まるマグロは
「三崎のマグロ」と呼ばれ、その品質を高く
評価されています。

目がぱっちりと大きいことからこの名になった言われています。
体長のわりに幅の広いマグロで、ずんぐりとした体型をしています。
肉質はやわらかく、刺身や鮨によく使われます。
日本国内でもっとも消費量の多いマグロがこの目鉢マグロです。
天然の目鉢マグロは、本マグロやインドマグロと比較しても見劣りしない赤身の濃い色合いや味が特徴です。

当店のマグロは、寿司屋やレストランにも卸している自慢の逸品
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三崎漁師の賄い料理「まぐろ鍋」にキムチ味が新登場!
まぐろの旨味とキムチダレの辛さが絶妙に絡んだ
逸品をご賞味ください!

三崎まぐろのキムチ鍋セット

価格:

4,742円 (税込 5,121円)

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“三崎漁師の賄い鍋料理をご自宅で!”

【セット内容】
■ハラモダイスカット 150g×2
■リブダイスカット 250g×2
■海鮮キムチのタレ 25g×6
■食べ方リーフレット付
■消費期限:冷凍30日間
■特定原材料
海鮮キムチ鍋のタレ:乳成分、ごま、大豆、りんご、魚介類
■原材料
目鉢まぐろ(太平洋、大西洋、インド洋産)、フィッシュコラーゲン(セラチンをふくむ)
キムチのタレ:味噌、砂糖、魚醤、パプリカ、醸造酢、にんにく、魚介エキス、唐辛子
生姜、キムチエキス、リンゴ果汁、蛋白加水分解物、ゴマ油、調味料(アミノ酸等)
パプリカ色素、酸味料

日本屈指のまぐろの水揚げ量を誇る三崎港より、「三崎まぐろのキムチ鍋」を産地直送でお届けします!